Употребление сыра

www.cheeser.ru/

В сыре, в зависимости от его сорта, в 100 г продукта содержится 15-27\\\\\\\% белков, 20-32\\\\\\\% жиров. Энергетическая ценность 100 г сыра составляет 350-400 ккал.

Сыр - легко перевариваемый продукт, обладающий почти полной усвояемостью (95-97\\\\\\\\%). Всё это делает сыр очень ценным продуктом питания. Известно несколько сотен видов сыров, отличающихся друг от друга химическим составом и вкусовыми особенностями.