«Соленная рыбка» - веб-сайт, про то, каким образом солить речную рыбу

Солёная рыба - это очень вкуснаязакуска, любимая почти всеми. Тем, не менее, в магазине она стоит весьма прилично, да и в качестве её иногда возникают сомнения. Выход из этой ситуации прост: поэкспериментируем с домашним солением. «Соленная рыбка» - страница, про то, каким образом солить рыбу. Вы найдете общие правила соления речной рыбы, рецепты засолки скумбрии, сельди, щуки своими руками. Мы расскажем о разнообразных способах соления: мокром, сухом, засолке методом размораживания. О правильной разделке рыбы, правильной весовой пропорции соли и рыбы.